マリア・ウント・セップ・ムスタ―　ツヴァイゲルト　フォム・オーポク　2021

6,600円(税600円)

在庫：残り2です

DETAIL

マリア・ウント・セップ・ムスタ―　ツヴァイゲルト　フォム・オーポク　2021
産地：オーストリア　シュタイヤ―マルク
葡萄：ツヴァイゲルト
インポータコメント
植樹：1983年
位置：標高430～450m、東向き、畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所
土壌：粘土シルト
手作業で収穫、除梗
木桶（容量約2900ℓ）でマセレーション発酵
圧搾後、木樽（容量約225ℓ）で約23カ月間熟成

植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
近年の温暖化で、赤ワインの質はどこも向上しているが、この地の冷涼さが繊細で複雑な個性に寄与している。
グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く石の少ない土壌の区画で、樹勢が強く果粒が大きく収量が多い（約3000～4000kg/ha）ため、素直な味わいのワインとなる。
醸造手法は同じ。
2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。

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