<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/" /><modified>2026-08-28T14:43:24+09:00</modified><entry><title>ド・モンティーユ＆北海道 融 2024　3本セット　予約開始</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193224770" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193224770</id><issued>2026-08-27T08:31:49+09:00</issued><modified>2026-08-27T02:37:16Z</modified><created>2026-08-26T23:31:49Z</created><summary>※写真のヴィンテージとは異なります。

今年の漢字は『融』！
『融』は、固体がとけて一体になり、よく通じることを表す漢字です。
物がとける意味から、心やお金が円滑に通う意味まで広がっています。
なんだか縁起が良さそうな漢字ですね！


ド・モンティーユ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[※写真のヴィンテージとは異なります。

今年の漢字は『融』！
『融』は、固体がとけて一体になり、よく通じることを表す漢字です。
物がとける意味から、心やお金が円滑に通う意味まで広がっています。
なんだか縁起が良さそうな漢字ですね！


ド・モンティーユ＆北海道 融 2024　3本セットの予約開始します！
<strong><span style="color:#FF0000">発送は2026年9月16日頃になります。</span></strong>
出荷の目途が出来ましたら、ご希望の着日・時間を伺うメールを入れさせて頂きます。
迅速なご対応を頂けると助かります。
何卒、宜しくお願い申し上げます。

ブルゴーニュの老舗ワイナリー、モンティーユが北海道でワインを造り始めて、
今回で7ヴィンテージ目！

2024　融　の情報をまだ頂いてない状況です。
大変申し訳ないのですが、ご了承ください。

ド・モンティーユ＆北海道　ケルナー　融　2024　1本

ド・モンティーユ＆北海道　ピノノワール　融　2024　1本

ド・モンティーユ＆北海道　シャルドネ　融　2024　1本

※お1人様1セットになります。<strong />]]></content></entry><entry><title>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　プレ・デュ・ボワ　2022</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125813" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125813</id><issued>2026-08-18T14:49:29+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:49:29Z</modified><created>2026-08-18T05:49:29Z</created><summary>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　プレ・デュ・ボワ　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：カベルネフラン
色合いは透明感のある黒みがかったガーネット色。カシス、スミレ、ゴボウ、ナツメグの香り。ワインはほんのりクリスピーかつピュアで、きれいにこなれた果実味に...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　プレ・デュ・ボワ　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：カベルネフラン
色合いは透明感のある黒みがかったガーネット色。カシス、スミレ、ゴボウ、ナツメグの香り。ワインはほんのりクリスピーかつピュアで、きれいにこなれた果実味に上品な旨味が詰まっていて、まろやかな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
]]></content></entry><entry><title>ル･クロ･デュ･テュ=ブッフ　シュヴェルニー･ルージュ　ルイヨン　2023</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125799" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125799</id><issued>2026-08-18T14:47:41+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:47:41Z</modified><created>2026-08-18T05:47:41Z</created><summary>ル･クロ･デュ･テュ=ブッフ　シュヴェルニー･ルージュ　ルイヨン　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ピノノワール、ガメイ
比較的若いガメとピノ・ノワールのブ レンド。ピノ・ノワール品格とガメ気 軽さの両方を備えた、あらゆるシーン で楽しみたい赤ワイン。</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ル･クロ･デュ･テュ=ブッフ　シュヴェルニー･ルージュ　ルイヨン　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ピノノワール、ガメイ
比較的若いガメとピノ・ノワールのブ レンド。ピノ・ノワール品格とガメ気 軽さの両方を備えた、あらゆるシーン で楽しみたい赤ワイン。]]></content></entry><entry><title>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　ロモランタン・フリリューズ　2023</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125774" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125774</id><issued>2026-08-18T14:45:55+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:45:55Z</modified><created>2026-08-18T05:45:55Z</created><summary>ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　ロモランタン・フリリューズ　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ロモランタン
透明感のあるレモン色。梨のコンポート、アプリコット、杉、エゴマの香り。ワインはまろやかかつ芳醇で、旨味の凝縮したピュアなエキスにボリュームがあ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　ロモランタン・フリリューズ　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ロモランタン
透明感のあるレモン色。梨のコンポート、アプリコット、杉、エゴマの香り。ワインはまろやかかつ芳醇で、旨味の凝縮したピュアなエキスにボリュームがあり、鉱物的で滋味深いミネラル、奥ゆかしくもシャープな酸がきれいに溶け込み、そのまま長く余韻に続く！
収穫日は9月25日と例年並みだった。収量は前年に次ぎ40hL/haと大豊作に恵まれた！残糖は1g/L以下の完全辛口！ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリリューズの周りにあり、ワイン名もシャトーから取った！ブドウの木は2/3がフラン・ピエ（自根）、1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュの構成となっている！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ルーシー・コロンバン  ゲヴュルツトラミネール  グランクリュ　プェルシックベルグ  2020  (白)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125756" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125756</id><issued>2026-08-18T14:43:56+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:43:56Z</modified><created>2026-08-18T05:43:56Z</created><summary>ルーシー・コロンバン  ゲヴュルツトラミネール  グランクリュ　プェルシックベルグ  2020  (白)
産地：フランス/アルザス
葡萄：ゲヴュルツトラミネール 100%
グランクリュであるプェルシックベルグのゲヴュルツトラミネールを使用したワイン。</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ルーシー・コロンバン  ゲヴュルツトラミネール  グランクリュ　プェルシックベルグ  2020  (白)
産地：フランス/アルザス
葡萄：ゲヴュルツトラミネール 100%
グランクリュであるプェルシックベルグのゲヴュルツトラミネールを使用したワイン。]]></content></entry><entry><title>ドメーヌ・ガングランジェ　ビル　2022</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125681" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125681</id><issued>2026-08-18T14:41:55+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:41:55Z</modified><created>2026-08-18T05:41:55Z</created><summary>ドメーヌ・ガングランジェ　ビル　2022
産地：フランス　アルザス
葡萄：リースリング95%、シルヴァネール5%
透明感のあるレモン色。ライム、タール、鉱物、エゴマの香り。ワインはピュアかつシャープでせり上がるような勢いとエネルギーがあり、透明感のあるまろやか...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドメーヌ・ガングランジェ　ビル　2022
産地：フランス　アルザス
葡萄：リースリング95%、シルヴァネール5%
透明感のあるレモン色。ライム、タール、鉱物、エゴマの香り。ワインはピュアかつシャープでせり上がるような勢いとエネルギーがあり、透明感のあるまろやかなエキスに、チョーキーで塩気のある洗練されたミネラルの旨味、伸びのあるタイトな酸が長く余韻に残る！収穫日は9月9日とブドウが早熟だった！平均収量は45hL/haと例年並み。残糖は0.5g/Lの完全辛口！2022年は、鳥や鹿による食害によりグラン・クリュ・シュタイネールの収量が少なかったため、ビルにアッサンブラージュされている！（比率は10%）ビルは畑名で、ACアルザスでもグラン・クリュに次いで評価が高い！畑は国道を挟んでシュタイネールの対面に位置し、土壌はアルザスでは珍しい純石灰質！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ドメーヌ・ガングランジェ　アルザス　グル　2024　1000ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125624" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125624</id><issued>2026-08-18T14:39:58+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:39:58Z</modified><created>2026-08-18T05:39:58Z</created><summary>ドメーヌ・ガングランジェ　アルザス　グル　2024　1000ml
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノオークセロワ70%、ピノブラン30%
少し濁りのある明るいレモン色。レモン、グレープフルーツ、エゴマ、火打石の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、レモン水のような...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ドメーヌ・ガングランジェ　アルザス　グル　2024　1000ml
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノオークセロワ70%、ピノブラン30%
少し濁りのある明るいレモン色。レモン、グレープフルーツ、エゴマ、火打石の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、レモン水のような透明感のあるエキスに、キレのあるシャープな酸、塩気のある潮のようなミネラルがきれいに溶け込む！]]></content></entry><entry><title>ジャン・マルク・ドレイヤー　オークセロワ トリ・オー　18＆19＆20</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125594" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125594</id><issued>2026-08-18T14:36:30+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:36:30Z</modified><created>2026-08-18T05:36:30Z</created><summary>ジャン・マルク・ドレイヤー　オークセロワ トリ・オー　18＆19＆20
産地：フランス　アルザス
葡萄：オーセロワ
色合いはややオレンジがかった黄金色。黄桃、アプリコット、ピート、タバコの葉、火打ち石の香り。ワインはピュアかつフルーティで透明感のあるアプリコ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ジャン・マルク・ドレイヤー　オークセロワ トリ・オー　18＆19＆20
産地：フランス　アルザス
葡萄：オーセロワ
色合いはややオレンジがかった黄金色。黄桃、アプリコット、ピート、タバコの葉、火打ち石の香り。ワインはピュアかつフルーティで透明感のあるアプリコット風味のエキスにボリュームがあり、繊細で強かな酸、鉱物的なミネラル、紅茶のような繊細なタンニンがスリムな骨格を形成する！
残糖2 g/L以下の辛口！畑はオーセリスと同じ区画！キュヴェ名はTrio（三重奏）とオークセロワの頭文字Auxで「オークセロワの3年分のアッサンブラージュワイン」という意味を表している！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ジャン・マルク・ドレイヤー　ピノノワール エリオス　2022</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125573" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125573</id><issued>2026-08-18T14:34:59+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:34:59Z</modified><created>2026-08-18T05:34:59Z</created><summary>ジャン・マルク・ドレイヤー　ピノノワール エリオス　2022
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノノワール
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、青竹、蜜蝋の香り 。 ワイ ンは し な やか かつチャーミングでキュートな酸があり、染み入るよう...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ジャン・マルク・ドレイヤー　ピノノワール エリオス　2022
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノノワール
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、青竹、蜜蝋の香り 。 ワイ ンは し な やか かつチャーミングでキュートな酸があり、染み入るように柔らかな果実味に滋味深くほんのりビターなミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が溶け込む！
キュヴェ名はギリシャ神話の太陽の神「Helios（ヘーリオス）」と風の神「Eole（エオール）」の2つの名前を掛け合わせ名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ジャン・マルク・ドレイヤー　フィニステラ　2023</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193125534" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193125534</id><issued>2026-08-18T14:33:09+09:00</issued><modified>2026-08-18T05:33:09Z</modified><created>2026-08-18T05:33:09Z</created><summary>ジャン・マルク・ドレイヤー　フィニステラ　2023
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノオークセロワ30%、ピノグリ25%、ゲヴュルツトラミネール25%、ミュスカ20%
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、アプリコット、キンモクセイ、ブドウの花の香り。ワイン...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ジャン・マルク・ドレイヤー　フィニステラ　2023
産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノオークセロワ30%、ピノグリ25%、ゲヴュルツトラミネール25%、ミュスカ20%
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、アプリコット、キンモクセイ、ブドウの花の香り。ワインはピュアかつオレンジのような酸と風味があり、フルーティなエキスに鉱物的なミネラル、紅茶のようなキメ細かいタンニンが溶け込む！
それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にアッサンブラージュしたワイン！今回はシルヴァネールの代わりにミュスカの割合を増やした！キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て＝一度仕込んだら最後まで！という意味を込めて名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ローラン・サイヤール　ラ・ポーズ　2022</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193124940" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193124940</id><issued>2026-08-18T13:34:05+09:00</issued><modified>2026-08-18T04:34:05Z</modified><created>2026-08-18T04:34:05Z</created><summary>ローラン・サイヤール　ラ・ポーズ　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ
色合いは紫がかった深いルビー色。クランベリー、野イチゴ、スミレ、ナツメグの香り。ワインはフレッシュかつコクのある果実味がみずみずしくジューシーで、滋味深くほんのりビターなミ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ローラン・サイヤール　ラ・ポーズ　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ
色合いは紫がかった深いルビー色。クランベリー、野イチゴ、スミレ、ナツメグの香り。ワインはフレッシュかつコクのある果実味がみずみずしくジューシーで、滋味深くほんのりビターなミネラルと若いタンニンが余韻を優しく引き締める！
ワイン名のla pauseは畑仕事の合間の「休憩」を意味し、畑の中でパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージがある！SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L添加。ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ローラン・サイヤール　ブランク　2023</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193124930" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193124930</id><issued>2026-08-18T13:32:29+09:00</issued><modified>2026-08-18T04:32:29Z</modified><created>2026-08-18T04:32:29Z</created><summary>ローラン・サイヤール　ブランク　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ソーヴィニヨンブラン
透明感のある淡いレモンイエロー。白桃、洋ナシ、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるエキスに白い果実の豊かなボリュームが重なり、塩気...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ローラン・サイヤール　ブランク　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：ソーヴィニヨンブラン
透明感のある淡いレモンイエロー。白桃、洋ナシ、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるエキスに白い果実の豊かなボリュームが重なり、塩気を帯びた凝縮感のあるミネラルが噛み応えとともに長く余韻に続く！
樽熟と瓶熟を兼ねて最低2年現地熟成させてからリリース！Blank「空白」はこのヴィエーユ・ヴィーニュのワインが出来るまでに期間が開いたこととBlancとBlankを掛けている！（あと、ローランの好きなナンシー・シナトラの曲Bang BangとBlankを掛けている！）SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ローラン・サイヤール　ラッキー・ユー　2024</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193124922" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193124922</id><issued>2026-08-18T13:30:45+09:00</issued><modified>2026-08-18T04:30:45Z</modified><created>2026-08-18T04:30:45Z</created><summary>ローラン・サイヤール　ラッキー・ユー　2024
産地：フランス　ロワール
葡萄：ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%
青みがかった透明に近い淡いレモンイエロー。ライム、シトラス、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつみずみずしくスレンダーなストラクチャ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ローラン・サイヤール　ラッキー・ユー　2024
産地：フランス　ロワール
葡萄：ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ30%
青みがかった透明に近い淡いレモンイエロー。ライム、シトラス、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつみずみずしくスレンダーなストラクチャーを備えていて、ダシのような透明感のあるエキスに上品な酸、チョーキーなミネラルが寄り添い、優しく余韻を引き締める！
ワイン名のLucky You！「ついているね！」は、ゼロからワイナリーをスタートし、色々な人に助けられて今にたどり着いた彼自身の思いが込められている！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>レイナルド・エオレ　アティピック　2021</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193124913" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193124913</id><issued>2026-08-18T13:28:51+09:00</issued><modified>2026-08-18T04:28:51Z</modified><created>2026-08-18T04:28:51Z</created><summary>レイナルド・エオレ　アティピック　2021
産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ70%、ピノノワール10%、ピノムニエ10%、コー10%
透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、バラ、鉱石の香り。ミディアムボディ。ワインはキュートでコクのあるみずみずし...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[レイナルド・エオレ　アティピック　2021
産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ70%、ピノノワール10%、ピノムニエ10%、コー10%
透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、バラ、鉱石の香り。ミディアムボディ。ワインはキュートでコクのあるみずみずしい果実味がしなやかに広がり、塩気を帯びた滋味深いミネラル、梅を思わせるじわっと伸びる酸、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
収穫日は9月20日〜10月15日と前年よりも3〜4週間遅い！収量は春の遅霜により25hL/haと前年の半分以下だった！ワインの味わいを重くしないようにガメイの20%は全房で仕込んでいる！ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、レイナルドのキュヴェの中では珍しく熟成に時間を掛けずに仕込んでいる例外的なワインであることからこう命名した！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>レイナルド・エオレ　リヴ・ドロワット　白　2022</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://moritaya-hp.com/?pid=193124839" /><id>https://moritaya-hp.com/?pid=193124839</id><issued>2026-08-18T13:22:22+09:00</issued><modified>2026-08-18T04:22:22Z</modified><created>2026-08-18T04:22:22Z</created><summary>レイナルド・エオレ　リヴ・ドロワット　白　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：シャルドネ
透明感のある黄金色。黄桃、アプリコット、ブリオッシュ、キャラメルの香り。ワインはピュアかつ透明感のある凝縮した昆布だしのようなエキスが染み入るように滑らかでフィ...</summary><author><name>地酒と自然派ワイン　酒の森田屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[レイナルド・エオレ　リヴ・ドロワット　白　2022
産地：フランス　ロワール
葡萄：シャルドネ
透明感のある黄金色。黄桃、アプリコット、ブリオッシュ、キャラメルの香り。ワインはピュアかつ透明感のある凝縮した昆布だしのようなエキスが染み入るように滑らかでフィネスがあり、塩気を帯びたチョーキーなミネラルが美しく溶け込み、そのまま長く余韻へと続く！収穫日は9月12日、13日とブドウが早熟だった！収量は45hL/ha平均と豊作だった！畑の区画名はクロ・ベル・クロワでロワール川の右岸にあり、レイナルドの白で唯一石灰土壌が広がる！ワイン名はロワール川のRive Droite「右岸」から取った！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry></feed>