2026-07-14T10:53:29+09:00https://moritaya-hp.com/?pid=1926184042026-07-13T11:57:56+09:002026-07-13T02:57:56Z2026-07-13T02:57:56Z

虎ノ門蒸留所　レモンとすだち　500ml 柑橘を使った季節のジン、徳島県神山町のレモンのジンを蒸留しました。 例年、レモンと柚香や、レモンとはっさくなど、もう一つの柑橘掛け合わせるのが定番なのですが、今年はすだちを合わせさらに月桂樹の葉を一緒に蒸留いたしま...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183942026-07-13T11:55:48+09:002026-07-13T02:55:48Z2026-07-13T02:55:48Z

虎ノ門蒸留所　赤丸薄荷と白樺の葉 北海道滝上町の赤丸薄荷と白樺の葉（りんねしゃ） 銅製ポットスチル 嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所） 奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水） 赤丸薄荷、白樺の葉（りんねしゃ） ジュニパーベリー、チコリルート 45 % ※加水時や...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183752026-07-13T11:50:15+09:002026-07-13T02:50:15Z2026-07-13T02:50:15Z

虎ノ門蒸留所　ラベンダー　500ｍｌ 岐阜県揖斐郡池田町のラベンダーファームあまおかさんのラベンダー、オカムラサキの生花を蒸留しました。三年目は、今までのシングルボタニカルの上に、一つアクセントを加えてみたり、新しいことも試みております。今回もラベンダー...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183472026-07-13T11:48:31+09:002026-07-13T02:48:31Z2026-07-13T02:48:31Z

虎ノ門蒸留所 CACAO　500ｍｌ 原料：カカオ 産地：ジュニパーベリー　マヤマウンテン、ベリーズ 東京八丈島の麦焼酎とダンデライオン・チョコレートのベリーズ産カカオ豆のニブとハスク（外皮）を蒸留、ジンにしました。 カカオの香ばしさと、ベリーズ豆のフルーティ...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183362026-07-13T11:45:55+09:002026-07-13T02:45:55Z2026-07-13T02:45:55Z

虎ノ門蒸留所　八丈島の月桃とパッションフルーツ 八丈島の奥山隆農園のパッションフルーツが熟れてきた頃、月桃の葉と一緒に蒸留いたしました。 ベースのアルコールもいつもの島焼酎ではなく、八丈島で以前造られ、タンクに眠っていた特製リキュールです。ヤマモモやア...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183312026-07-13T11:44:14+09:002026-07-13T02:44:14Z2026-07-13T02:44:14Z

虎ノ門蒸留所　ブラッドオレンジ 熊本県玉名郡のにしだ果樹園さん。 肥料農薬不使用かつ、月の満ち欠けに合わせた剪定や収穫を行う「月読み自然栽培」を行い、自然の力を存分に借りて素材の持つ味や香りを最大限に引き出すことを実践されています。今年は「月読みブラッ...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183212026-07-13T11:41:57+09:002026-07-13T02:41:57Z2026-07-13T02:41:57Z

三ヶ日みかんの花を使用したジンになります。 虎ノ門蒸留所　みかんの花　500ml 5月の初旬、今年も静岡県浜松市の三ケ日みかんの花を蒸留いたしました。ジャスミンのような爽やかな香りかと思えば、飲むと深みのある味わい。柑橘としてのみかんのイメージとはまた少し違...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183122026-07-13T11:40:24+09:002026-07-13T02:40:24Z2026-07-13T02:40:24Z

虎ノ門蒸留所　カモミール 全国で最もカモミールの生産量が多い、岐阜県大垣市のもの。大垣まで赴き、アルケミエ辰巳蒸留所、辰巳さんと岐阜の酒屋さんと一緒に採集しました。一面に広がるカモミール、りんご様の香りが風に乗って通り過ぎます。夏にはソーダ割りやソニッ...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926183032026-07-13T11:38:36+09:002026-07-13T02:38:36Z2026-07-13T02:38:36Z

虎ノ門蒸留所　ホーリーバジル　500ｍｌ 静岡県浜松市 BASIL HOUSE のホーリーバジル インド最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。サンスクリット語でトゥルシー、「比類なきもの」を意味し聖なる植物として古...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926182822026-07-13T11:35:01+09:002026-07-13T02:35:01Z2026-07-13T02:35:01Z

先ずもって、ひとこと言わせてもらおう。 瀬木さんがカッコいい。 色気のあるいい男です。 長野県は野尻湖の湖畔に佇む蒸留所は、古民家リノベーションしたファンキーでしかも落ち着く、こんなところで生活出来るなんて羨ましい限りです。ハーブを自ら育て、土の微生...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926182762026-07-13T11:32:36+09:002026-07-13T02:32:36Z2026-07-13T02:32:36Z

先ずもって、ひとこと言わせてもらおう。 瀬木さんがカッコいい。 色気のあるいい男です。 長野県は野尻湖の湖畔に佇む蒸留所は、古民家リノベーションしたファンキーでしかも落ち着く、こんなところで生活出来るなんて羨ましい限りです。ハーブを自ら育て、土の微生...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926182562026-07-13T11:27:32+09:002026-07-13T02:27:32Z2026-07-13T02:27:32Z

先ずもって、ひとこと言わせてもらおう。 瀬木さんがカッコいい。 色気のある良い男。 長野県は野尻湖の湖畔に佇む蒸留所は、古民家リノベーションしたファンキーでしかも落ち着く、こんなところで生活出来るなんて羨ましい限りです。ハーブを自ら育て、土の微生物、...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926182382026-07-13T11:22:33+09:002026-07-13T02:22:33Z2026-07-13T02:22:33Z

虎ノ門蒸留所　ぶどう山椒　500ml ぶどう山椒は、ぶどうの房のように大粒の実をつけることから名付けられた最高品質の山椒の一つ。 名産地である和歌山県有田川町のものを蒸留に使用しました。和山椒独特の刺激と風味をありのままに感じられるジン。 山椒と聞くとピ...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926077932026-07-11T18:42:10+09:002026-07-11T09:42:10Z2026-07-11T09:42:10Z

マリア・ウント・セップ・ムスタ―　ゲルバー・ムスカテラー　フォム・オーポク　2022 産地：オーストリア　シュタイヤ―マルク 葡萄：ムスカテラー この地域特有の石灰質土壌「オーポク」土壌で栽培される、主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の収穫を使ったワインが「オー...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋https://moritaya-hp.com/?pid=1926077842026-07-11T18:40:35+09:002026-07-11T09:40:35Z2026-07-11T09:40:35Z

マリア・ウント・セップ・ムスタ―　オーポク　2022 産地：オーストリア　シュタイヤ―マルク 葡萄：ヴェルシュ・リースリング、ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン、ゲルバー・ムスカテラー インポータコメント 植樹：1983〜2002年 位置：標高430〜480m 土壌：石灰と...

地酒と自然派ワイン　酒の森田屋