川島醸造　Ou　2022

<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons50.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />川島醸造　Ou　2022

5,023円(税457円)

DETAIL

川島醸造のドメーヌワイン！！！！
川島さんのドメーヌ物はYouTempsBeauとはぜんっぜん違います！
かなり個人的意見ですが、日本のセバスチャン・リフォーです。
言い過ぎか？いや、エネルギッシュなエキス感に貴腐混じりの
あの雰囲気、少し酸化(たぶんわざと)がめちゃんこ良いです。
このレベルが日本で造られるんですよね。
凄い！
当社で一年以上寝かせてからの今回のリリースになります。
フルスイングで攻めたワインが好きな方には絶対オススメ！

川島醸造　Ou　2022
産地：長野県　高山村
葡萄：セミヨン他（自社畑）
収穫後、数週間の醸し　プレス後、プラスチック製タンクでおよそ1年熟成。
添加物なし　ボトルにフロールがでていることがあります。ご了承ください。
セバスチャン・リフォーのバックヴィンテージの様な濃い黄色からやや茶色の色調。完熟した八朔、花梨の様な果実味がどんどん上がってきます。和柑橘や母が造った自家製花梨酒の様な雰囲気がある。旨味、エキス感の濃厚さ。柑橘系の酸味が全体を整えます。

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森田＆エリック

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