ベリー・ワイン・エクスペリメント　グッフェン　2020

6,389円(税581円)

在庫：残り2です

DETAIL

産地：フランス　オーヴェルニュ
葡萄：テレ・ブレ、リースリング
リースリングは約半量づつをダイレクトプレスと全房でセミカルボニックを行い、ダイレクトプレスのテレ・ブレとブレンド。ファイバータンクで発酵・熟成。仄かにオレンジがかった中程度の黄色。オレンジ系の柑橘やビワ、熟した黄プラム、アプリコット　赤肉メロンなどを想わせる果実の香りに、小さな白い花が咲き乱れるようなかぐわしい香りが加わります。軽やかなタッチで華やかな香りを伴いながら、黄色の果肉をイメージさせる果実の風味が豊かに膨らみます。ほんのりと甘やかなフルーツの風味と角の円い酸が溶け合い、アプリコットをかじった時のような甘酸っぱい風味がアフターにかけて伸びていきます。スッキリとして飲み心地が良く、果実とフローラルの芳醇な様子が旨味と共に感じられ、フルーティーで可愛らしい仕上がりです。

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森田＆エリック

地酒とワイン　森田屋

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