ドメーヌ・ガングランジェ　ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ・アンフュージョン　2019

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドメーヌ・ガングランジェ　ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ・アンフュージョン　2019

新キュヴェ
ドメーヌ・ガングランジェ　ゲヴュルツトラミネール　シュネッケンベルグ・アンフュージョン　2019
産地：フランス　アルザス
葡萄：ゲヴェルツトラミネール
色合いは透明感のあるややオレンジがかった黄金色。オレンジのコンポート、干しイチジク、アールグレイ、ベッコウ飴の香り。ワインはリッチで力強くボリューム感がありスパイシーで、凝縮した塩気のあるエキスに鋭くタイトなミネラル、強かな酸が溶け込む！
収穫日は10月3日とブドウが晩熟だった！収量はボワミという幼虫と鹿の獣害、そして花流れにより20hL/haと減収！残糖は3.5g/Lの辛口！2019年はブドウのポテンシャルが高く、発酵を完全に終わらせるためにアンフュージョンを行なった！畑名のシュネッケンベルグは、グランクリュ・シュタイネールの中でも一番アラゴナイトの含有率が高くトップのテロワール！刺さるくらいのタイトなミネラルはアラゴナイト土壌に由来する！SO2無添加！ノンフィルター！

・販売価格

8,268円(税752円)

・在庫数

残り6です

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