ジャン・マルク・ドレイヤー　シルヴァネールオリジン　2021（オレンジ）

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森田浩平

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ジャン・マルク・ドレイヤー　シルヴァネールオリジン　2021（オレンジ）

産地：フランス　アルザス
葡萄：シルヴァネール
色合いは少し濁りのある黄金色。キンカン、カモミーユ、松脂、ハチミツの香り。ワインは優しくフルーティで、搾りたての白桃のような果実味があり、線の細い強かな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味とのバランスが絶妙！
収量はミルデューとオイディオムの被害により30hL/haと40%減！残糖は0.7g/Lの完全辛口！シルヴァネールはジャン・マルクの持つヴィエーユ・ヴィーニュのひとつで、彼のお気に入りの品種！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

・販売価格

5,518円(税502円)

・在庫数

残り1です

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