ドメーヌ・ブレス　MUSUBI Sparkling ～WASANBON～ 2024 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

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ドメーヌ・ブレス　MUSUBI Sparkling ～WASANBON～ 2024

ドメーヌ・ブレス　MUSUBI Sparkling ～WASANBON～ 2024
産地：北海道　余市　仁木町
葡萄：ピノノワール、シャルドネ、ピノグリ、ムニエ、トラミーナ
自社で栽培している5品種のブドウを9月中旬にスパークリング用で早摘みしたものをエアープレスで搾汁、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約12月間の熟成後、澱抜きを行っています（ドサージュ無し）。国内では珍しいムニエを使用した混醸のスパークリングワイン。繊細な果実味と、シャープでありながら奥行きのあるミネラルを感じる上品な香りと酸味、繊細な泡立ちが印象的でアフターにはクリーミーなテクスチャーが感じられます。※常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。

・販売価格

6,820円(税620円)

・在庫数

残り9です

・購入数