ジャン・イヴ・ペロン　ヴァー・ラ・メゾン・ルージュ　2020

7,260円(税660円)

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DETAIL

ジャン・イヴ・ペロン　ヴァー・ラ・メゾン・ルージュ　2020
産地：フランス　サヴォワ
葡萄：モンドゥーズ90%、ガメイ10%
シスト・石灰質土壌。ダイレクトプレスの後、225Lの樽で12ヶ月熟成。
薄濁りのややオレンジがかった淡い赤色。スモモやグアバ、ソルダム、さくらんぼなどの果実を想わせる香りに、ルバーブのコンフィチュール、赤紫蘇、バラの様な華やかな香りが伺えます。舌先をピリピリと刺激する微細なガスが当たり、若干残糖を感じる甘さを伴いながらプラムやスモモなどの果汁を想わせる瑞々しさでフルーティーな風味が広がります。僅かに揮発酸を感じますが、甘みや乳酸のようなまろやかさ、香り高い果実の印象がそれを取り込むように調和させ、チャーミングで甘やかな華やぐ果実の風味に引き締まった様子を与えているように感じます。

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森田＆エリック

地酒とワイン　森田屋

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