トゥモローワイン オノヤマビッキ 白 2024
TOMORROW WINES、当社から二度目のリリースです。
このオノヤマビッキ白はリリースする前から評判がいいです！
赤も白も、このエキス感！これ誰でも出せる感じじゃないです。
超オススメ！！！
トゥモローワイン オノヤマビッキ 白 2024
産地：長野県 東御市
葡萄：シャルドネ55％、ソーヴィニョンブラン35％・プチマンサン8％・ピノグリ2％
収獲順にソーヴィニョンブラン、シャルドネ、残りの4品種の混醸の３つに分けて、仕込と発酵管理。
いずれもホールバンチプレス後、ステンレスタンクで発酵管理。主発酵終了後一つのタンクに合わせる。古樽で7ヶ月樽熟成。
※すべて野生酵母で発酵、無濾過、補酸補糖なし、亜硫酸塩の添加なし。（品質保証保管温度：5〜15 度）
【コメント】
香りは穏やかで、すりおろした赤い林檎や梨などの果実、白い花、春の青い牧草のようなフレッシュなニュアンス。口中を引き締める酸味、タイトながらも旨味を伴った完熟した南国果実の味わい、アフターに心地よい苦みがバランスよく味わいを形成している。
・ 販売価格 |
3,960円(税360円) |
・ 在庫数 |
残り12です |
・ 購入数 |
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