Hikaru Farm　和シードル・リザーブ　2021 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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Hikaru Farm　和シードル・リザーブ　2021

Hikaru Farm　和シードル・リザーブ　2021
産地：長野県　高山村
品種：紅玉、サンふじとシナノゴールド
2017年から仕込んでいたシードルは2021年ヴィンテージをもって最後のリリースとなります。
自然酵母により低温で長期間発酵させ、さらに1年以上オリの上で熟成し、その後瓶内二次発酵を経てリリースまで瓶内熟成させております。やさしい泡立ちで、りんご本来の味わいを感じる事ができます。また、3種類のりんごによる複雑な香り、熟成による凝縮感、ヴォリューム感を備えてますので、様々な食事に合わせて頂けます。
流通を考慮し20ppmを添加。

・販売価格

1,870円(税170円)

・在庫数

残り2です

・購入数