MARUMEGANE　馬　不安多　ブラン・ド・ブラン　NV - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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MARUMEGANE　馬　不安多　ブラン・ド・ブラン　NV

産地：北海道　余市
葡萄：シャルドネ(長野県高山村)
⻑野県高山村のシャルドネを約３週間醸した後にプレス。瓶内二次発酵、ガス圧は1気圧設定。デゴルジュなし、全工程で自然酵母のみ、亜硫酸は不使用。１気圧のガス圧を予定していましたが、泡は想定より少し控えめなご様子。
色味は薄濁りのレモンイエロー。香りはマルメロ、白胡椒のスパイシーなニュアンス。飲むとシチリアレモンをまるかじりしたような果汁感と酸味が口いっぱいに広がります。残糖はなくドライ、アフターは塩っぽさも感じ、スカッとするようなキレキレのワインです。
※酸味がある方のワインになりますので、暑い日に飲むことをお勧めします。それと・・・・1気圧なので、スティルワインとして提供した方がいいかも！

・販売価格

3,520円(税320円)

・在庫数

残り3です

・購入数