MARUMEGANE シャルドネ 2023
MARUMEGANE シャルドネ 2023
産地：北海道 余市
葡萄：シャルドネ(長野県高山村産)
コロナ禍からお付き合いの始まった農家さんですが、2023vtは収量が大幅減になってしまいました。マルメガネに入荷するブドウの量ももちろん大幅に少なくなりまして約6割減となりました。
冷蔵トラックのチャーターなどを手配していた関係で、諸経費をブドウ代に加算すると1kgあたりのブドウの価格は昨年の倍以上になりました...(泣)
収量減の影響が功を奏したのか例年よりもブドウの力は高くなったように感じます。イエローの色調。香りはレモンやグレープフルーツ、甘さを感じる蜂蜜香、ジャスミンの花、チョーク、コリアンダー、ヘーゼルナッツなどを思わせます。味わいは丸みのある果実感が口内に広がり、じわじわとした旨みののった酸が追いかけてきます。
