ジャン・ジャック・モレル サント―バン 2019
ジャン・ジャック・モレル
彼もまたドメーヌを閉める決断をしました。2019年ヴィンテージが最後の様です。補糖が当たり前の様に行われているブルゴーニュですが、彼は一切行わず、完熟した葡萄だけを頼りにワイン造りをした孤高の人。サムライをこよなく愛し、「私欲を捨てて常に葡萄と向き合う」というまさに武士道。
ジャン・ジャック・モレル サント―バン 2019
産地：フランス ブルゴーニュ
葡萄：ピノノワール
グロゼイユの赤い果実にシャクヤクやバラの高貴な香りが重なる。ワインは艶やかかつチャーミングで旨味のあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める！
収穫日は9月13日と前年よりも2日早い！収量は春の遅霜と日照りにより18 hL/haと例年の60%減！2019年は全体的に収量が少なかったので、赤のトップキュヴェのLeBan（ル・バン）のブドウも30%ほどアッサンブラージュされている！SO2無添加！ノンフィルター！
・ 販売価格 |
7,150円(税650円) |
・ 在庫数 |
残り7です |
・ 購入数 |
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