ドメーヌ・ポンコツ　ジャン・フォワイヤールモルゴンコート・デュ・ピィ(ヴァンクゥールセット)

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドメーヌ・ポンコツ　ジャン・フォワイヤールモルゴンコート・デュ・ピィ(ヴァンクゥールセット)

松岡さんが醸す、ドメーヌ・ポンコツが今年もリリースされました！
2023年は気候も良く、良いワインになりましたよ！
松岡さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回はヴァンクゥールさんが輸入されているワインの世界観と言うのも感じて欲しい！
そう思い、セットにさせて頂きました。

ドメーヌ・ポンコツ　おやすみなさい　2023　(ロゼ泡)
産地：山梨
葡萄：巨峰、藤稔、ピオーネ、甲州主体、他サンソー、カベルネ・フラン等
ピンクグレープフルーツのような色合い。抜栓してしばらくするとモコモコオリが回る。淡く白桃の香りとメロンが上品な佇まい。口中は甲州からくる酸味が良い。タンニン強めの収斂味が後半しめる。しばらく経つと初夏の森のような爽やかな青さが出てくる。

ドメーヌ・ポンコツ　まどぎわ　2023　(醸し)
産地：山梨
葡萄：甲州、デラウェア主体、他セミヨン、ルーサンヌ、プティマンサン
ワインはオレンジがかった杏色。デラ由来の甘い香りもあるが、トップのレモンティーの様な紅茶感が心地よい。華やかさとマーマレードのほろ苦さもあり、余韻は浸漬からくる収斂味がしめる。仄かに続く香り(甲州醸し)が楽しい。

ジャン・フォワイヤール　モルゴン・コート・デュ・ピィ　2021
産地：フランス　ボジョレー
葡萄：ガメイ
色合いは少し濁りのあるガーネット。野イチゴ、バラ、ラディッシュ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつジューシーで、コクのある艶やかな果実味に溶け込むキュートな酸、凝縮したミネラル、繊細なタンニンがボディーに深みと骨格を与える！
収穫日は9月22日～27日とブドウが晩熟だった！収量はミルデューの被害により20hL/haと減収だった！ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン！熟成は樽以外に、炻器のジャーを30%使用！SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター！

・販売価格

11,475円(税1,043円)

・在庫数

残り5です

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