ドメーヌ・ラ・ボエム　シューペール・ベー　2021 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドメーヌ・ラ・ボエム　シューペール・ベー　2021

ドメーヌ・ラ・ボエム　シューペール・ベー　2021
産地：フランス　オーヴェルニュ
葡萄：ガメイ（ボジョレー）
色合いは少し濁りのある深いルビー。フランボワーズ、グロゼイユ、メントール、火打石の香り。ワインは艶やかでフランボワーズのようなジューシーな果実味が染み入るように柔らかく、伸びのあるキュートな酸、滋味深い鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
収穫日は9月21日と例年よりも1週間遅い！収量は霜とミルデューにより20 hL/haと40%減！買いブドウはビオ生産者ジュリアン・ベルトラン。ブルイィでも卓越したクリマ「Pisse Vieille（ピス・ヴィエーユ）」のブドウで仕込んでいる！ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた！SO2無添加！ノンフィルター！

・販売価格

6,279円(税571円)

・在庫数

残り3です

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