ドメーヌ・フォン・シプレ　プルミエ・ジュ　2021 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドメーヌ・フォン・シプレ　プルミエ・ジュ　2021

産地：フランス　ラングドック
葡萄：グルナッシュ70%、カリニャン30%
ザクロの明るい赤い果実に梅の花の繊細な香りやジュニパーベリーの爽やかな香りが重なる。ワインはピュアかつ果実味がジューシーで、透明感のあるエキスに旨味があり、キュートな酸と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は9月10日とグルナッシュ、カリニャンを同時に収穫した。収量は春の遅霜により40hL/haと前年に比べて10%減！フレッシュ感を出すために樽熟成からタンク熟成に変えた！ワイン名は、グルナッシュのセニエの際に流れる最初のフリーランジュースからヒントを得てPremier jus（最初のジュース）を名付けた！SO2は無添加！ノンフィルター！

・販売価格

3,529円(税321円)

・在庫数

残り3です

・購入数