レイナルド・エオレ　テール・ド・シリス　ブラン　2019

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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レイナルド・エオレ　テール・ド・シリス　ブラン　2019

産地：フランス　ロワール
葡萄：ムニュピノ40%、シャルドネ20%、ロモランタン10%、ソーヴィニョンブラン10%残り20％：シュナン、リースリング、ソーヴィニョンロゼ
洋ナシの熟した白い果実やアカシアの甘い香りにウィスキーのようなピート香が重なる。ワインはピュアかつ上品でフィネスがあり、透明感のあるまろやかなエキスに塩気のあるダシのような旨味、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は9月2日～10月20日と早熟品種は前年とほぼ同じ、晩熟品種は前年よりも1週間遅い！収量は春の遅霜と日照りにより25hL/haと前年に比べ40%減！ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴！醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしながら最後に全てのワインをアッサンブラージュしている！SO2無添加！ノンフィルター！

・販売価格

5,509円(税501円)

・在庫数

残り3です

・購入数