グレイプシップ　朱　2023 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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グレイプシップ　朱　2023

GRAPESHIP　朱　2023
産地：岡山　倉敷
葡萄：マスカット・オブ・アレキサンドリア75％、シラー25％
2種類の葡萄をそれぞれ分けて2週間のマセラシオン。2日間のピジャージュののち搾汁。ステンレスタンクでの醗酵。醗酵終わり頃にアッサンブラージュ。マスカット・オブ・アレキサンドリアのジュースを加えて瓶内二次発酵。清澄・フィルター無し。SO2無添加。
ベリー系のアロマの中にお花やマスカット、花梨やイチジクの様な香り。ドライでジューシー、例年よりも余韻が長く、複雑味をましております。

・販売価格	3,410円(税310円)