ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　トゥーレーヌラ・テニエール　2021

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森田浩平

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ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　トゥーレーヌラ・テニエール　2021

産地：フランス　ロワール
葡萄：ムニュピノ70%　シュナンブラン30%
レモンの柑橘系の香りに白い花やヴェルヴェンヌの爽やかな香りが重なる。ワインは限りなくピュアでみずみずしく、透明感のあるエキスに溶け込む塩辛いミネラルとレモンのような爽やかな酸が心地よい！
収穫日は10月1日と前回の2019年よりも4日間早い。収量は春の遅霜とミルデューの被害により15hL/haと前年よりも60%減だった！ブドウはボノームの自社畑とビオブドウ栽培者フランソワ・サン＝レジェールの買いブドウから！残糖は0.8g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L添加。ノンフィルター！

・販売価格

4,794円(税436円)

・在庫数

残り2です

・購入数