醸し人九平次　雄町　純米大吟醸　1800ｍｌ - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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醸し人九平次　雄町　純米大吟醸　1800ｍｌ

使用品種：雄町
精米歩合：50％

岡山県を主に栽培される品種「雄町」。
多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味は酒質に大きく反映されます。

雄町という品種の特徴でもありますが、要素が多くパワフルなため、インパクトが強く出ます。
品種の個性をキッチリ引き出していると言えるでしょう。
キリッとした酸に、力強いミネラル。多少の収斂味。まるで大地の唸りが聞こえてくるようです。
引き締まっているのに、しなやか。とても野生的ですが、そこが楽しく感じられます。
大きめのワイングラスで楽しめば、よりミネラルが感じられ、日本酒の新しい顔を垣間見て頂けます。

※写真のヴィンテージとは異なります。御了承ください。
※お1人様2本まで

・販売価格	4,400円(税400円)