ローラン・サイヤール　ラ・ヴァルス　ロゼ　2022 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ローラン・サイヤール　ラ・ヴァルス　ロゼ　2022

産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ25%、ピノドニス25%、カベルネフラン25%、カベルネソーヴィニョン25%
色合いは透明感のある淡いサーモンピンク色。サクランボ、スモモ、梨、アーモンドの花の香り。ワインはフレッシュかつ爽やかで、透明感のあるみずみずしいエキスに線の細いキュートな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！(インポーター資料)

収穫日はピノドニスとガメイが9月7日、カベルネは9月21日。収量は前年の雹の後遺症により20hL/haと50%減！ブドウを全房のまま温度10℃の冷温室に一昼夜置きそれから直接プレスした！醸造は発酵中のガメイとピノドニスに途中カベルネを加えて一つのタンクで終わらせた！SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に10mg/L添加。ノンフィルター！

・販売価格

4,620円(税420円)

・在庫数

残り1です

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