レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ　ラ・トリビュ　2020 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ　ラ・トリビュ　2020

【レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ／エリーズ・ハマン】
エリーズは約10年間に渡り農業に関った後、2018年にエゼネ（Aizenay）というナント市から南に約一時間下った町に唯一残されたレ・ヴィーニュ・ド・ラトリの葡萄畑4haを引き継ぎました。
彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、既に2012年よりビオロジック農法で作業された畑を2018年から耕起作業は部分的にのみ行い、冬には畑に羊を放牧して動物に草刈りをさせ、同時に糞から有機物を畑に運ぶなどの工夫をしています。
土壌は花崗岩やシストと少しの雲母からなる、ローム土（粘土と砂の間のシルトが多い土）と砂質土が混ざり合ったテロワールで、品種はグロロー、ガメイ、カベルネフラン＆ソーヴィニョン、シャルドネ、グロローグリを栽培。
春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティー又はエッセンシャルオイルなどを使い自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。
非常に残念ながら彼女は2021年ヴィンテージを最後にワイン造りを辞めてしまい、次のステップへと進む方針。

レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ　ラ・トリビュ　2020
産地：フランス　ロワール
葡萄：カベルネ・フラン　カベルネ・ソーヴィニヨン
ガーネット色。フランベリーやフランボワーズ、苺など熟した赤い果実の香りを主体に、湿ったハーブや森の様なニュアンス。青さやジャミーさ、ドライフルーツ、野薔薇、お香。よく熟した果実味に対し、瑞々しい飲み心地で、エキス感が詰まった風味に優しい口当たり。僅かに揮発酸が感じられますが、梅かつおのような旨味感。清潔感があり繊細でピュアな赤い果実の愛らしさと上品な印象が重なりあう味わいです。
恐らく2日目は豆りますが、ボトル売りは超オススメ！これナチュラルファンなら好きなはず！

・販売価格

4,180円(税380円)

・在庫数

残り6です

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