HARAHARA BLANC　2025(マセラシオン)

2,420円(税220円)

在庫：残り10です

DETAIL

HARAHARA BLANC　2025(マセラシオン)

いつも大変お世話になっております。
この度、勝沼の甲州を譲って貰える事になりました。今回も山梨県にある紫藝醸造の原田さんの力をお借りして、HARAHARA BLANC(マセラシオン)を造らせてもらえる機会を頂きました。

エキス感に溢れ、緻密で複雑味のあるワインは勿論美味しいですが、居酒屋でもグビグビ飲めて、通年で提供出来るテーブルワインです。
エチケットは収穫された甲州葡萄を娘が描いてくれました。
　出来る事なら毎年造っていく予定です。何卒、宜しくお願い致します。

HARAHARA BLANC　2025(マセラシオン)
産地：山梨県
葡萄：甲州
24日間のマセラシオンカルボニック、そこからステンレスタンクに移し、野生酵母で発酵しました。発酵が終わり切った後、3ヶ月の樽熟成。
しっかりとしたオレンジな色調。甲州らしからぬ桃やアプリコットのアロマティックな香り。柔らかくて旨味があります。細かなタンニンを感じ、程よい酸が抜群に心地よい。どんな食事にも寄り添ってくれるワインだと思います。SO2ゼロ。アルコール度数11.0%

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森田＆エリック

地酒とワイン　森田屋

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