THE BLUNDERS　2023(南向醸造委託) - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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THE BLUNDERS　2023(南向醸造委託)

THE BLUNDERS　2023
産地：長野県　中川村
原料：サンふじ、シナノゴールド、紅の夢、国光、Yodo、海外種含む他10種
野生酵母/亜硫酸/無添加/無補糖/無補酸/無清澄/発酵中の瓶詰
南信州の松川町の水野淳くん、中川村の北島遊くん、高森町の木下剛さんのくせ者のりんご農家が協力して、南向醸造所で醸したシードルです。
瓶内二次発酵からリュラル方式に変更した為、ガス圧の弱さを改善されておりました。テイスティングをさせて頂くと3気圧くらいはあると思います。食用のスイートな香りに、アフターには外国品種らしいタンニンを感じます。そして、特徴でもある酸はしっかりめ。フランクのシードルの様な野性味溢れる液体がほんの少し感じられ、日本人向けで飲み易いシードルです。
かなりオススメです！

・販売価格

2,640円(税240円)

・在庫数

残り4です

・購入数