ドゥエ・プンティ　シャルドネ　Hirose　2024 - 地酒と自然派ワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ドゥエ・プンティ　シャルドネ　Hirose　2024

ドゥエ・プンティ　シャルドネ　Hirose　2024
産地：北海道　北斗
葡萄：シャルドネ(余市)
(以下ワイナリー資料より)
原料となったブドウは北海道余市町から。ベテラン農家廣瀬農園さんから購入させていただいております。
存在感のある酸味とリンゴのような果実の風味（廣瀬さんの農園はリンゴが多く植わっております）、そして新樽からくる仄かなナッツの風味が味わいを構成しています。風味豊かですが、繊細で軽やかさもありそこがこのワインの魅力でもあると思います
去年も大変ご好評いただいた廣瀬さんのシャルドネ。
是非お試しいただければと思います
Type: 白ワインブドウ品種：シャルドネブドウ産地：北海道余市町 Alc: 11%
【醸造】
全量の７０％はステンレススチールタンクで、残りは５００Lの新樽にて、土着酵母による発酵と自然なマロラクティックを経て９か月後に瓶詰め。亜硫酸はオリ引き時に12mg/L 添加
【ブドウ栽培】
栽培地：北海道余市町
気候：冷涼な海洋性気候
収穫日: １０月中旬
土壌：黒ぼく土の表土と粘土のサブソイル

・販売価格

5,170円(税470円)

・在庫数

残り9です

・購入数