ドメーヌ・ブレトドー　ラ・ジュスティス　2023

8,800円(税800円)

在庫：残り3です

DETAIL

今ドメーヌ・ブレトドーがフランスで大ブレイク中。ワインレポートで一度は聞いた事ある山本昭彦さんも記事にしてくれてました。で、いつの間にかインポーターさんから割り当てワインとなりました。
ミュスカデの魔術師がもうひとり誕生です。

ドメーヌ・ブレトドー　ラ・ジュスティス　2023
産地：フランス　ロワール
葡萄：シャルドネ80%、サヴァニャン20%
色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、アプリコット、アカシア、潮の香り。ワインはピュアかつ透明感のあるエキスがまったりとフルーティで重心の低い酸とのバランスが良く、塩気のある筋肉質なミネラルが上品な骨格を形成しそのまま長く余韻に続く！
収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！収量は45 hL/haと豊作だった！ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ！ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から！味わいに奥行きを与えるためにサヴァニャンが20%アッサンブラージュされている！熟成中ウィヤージュは一切しない！SO2は発酵終了時に10㎎/L、瓶詰め前に20 mg/L添加。軽くフィルター有。

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森田＆エリック

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