ル・ヴァン・ド・ドゥー　シャブリ　1erCru　モン・ド・ミリュー2021

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ル・ヴァン・ド・ドゥー　シャブリ　1erCru　モン・ド・ミリュー2021

ル・ヴァン・ド・ドゥー
２回目のリリースになりますが、もうメチャクチャ美味しい！
シャブリって言い方が悪いが薄っぺらいワインが多い中、代表的な生産者といえば、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールをはじめ、トマ・ピコ、モローノーデ、シャトー・ド・ベルなどはエキス感のある素晴らしいシャブリを世に送り出しております。

ル・ヴァン・ド・ドゥーですが、本業が画家のヴァレリーと、コメディアンのビルという何とも異色の経歴の生産者。
母親から譲り受けた３ヘクタールほどの畑をビオディナミとビオロジック栽培に変え、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールから醸造のアドバイスを受けワイン造りを行っています。

ル・ヴァン・ド・ドゥー　シャブリ　1erCru　モン・ド・ミリュー2021
産地：フランス　シャブリ
葡萄：シャルドネ
濃いめのイエロー。アカシアの花や、リンゴの蜜、はちみつレモンなど、凝縮感の高い香りと味わい。
たっぷりと感じられるミネラル感に貝出汁のような旨味。蜂蜜のような余韻が長く続きます。スケールの大きさを十分に感じることのできる素晴らしい仕上がり。

・販売価格

19,818円(税1,802円)

・在庫数

残り3です

・購入数