フレデリック・コサール　ジュヴレ・シャンベルタン　レ・ジュヌヴリエール　クヴェヴリ　2020

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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フレデリック・コサール　ジュヴレ・シャンベルタン　レ・ジュヌヴリエール　クヴェヴリ　2020

フレデリック・コサール　ジュヴレ・シャンベルタン　レ・ジュヌヴリエール　クヴェヴリ　2020
産地：フランス　ブルゴーニュ
葡萄：ピノノワール
フランボワーズやイチゴの明るい果実にバラの高貴な香りやお香のオリエンタルな香りが重なる。ワインは艶やかつ官能的でみずみずしくジューシーな果実味があり、滋味深いミネラル、繊細なタンニンが融合し優しく口の中で溶ける！
収穫日は2020年8月28日。収量は40hL/ha！キュヴェ名のLes GenevrièresはReniardの昔の名前で、現在は地図上ではレニアールに統合されているが、例外的に昔から畑を持っている所有者は今でも昔のレ・ジュヌヴリエールの名を明記できるそうだ！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
クヴェヴリ10hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月

・販売価格

18,370円(税1,670円)

・在庫数

残り1です

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