ドメーヌ・オヤマダ　洗馬赤　BOW!　白・ロゼ　ヴァンクゥールセット

23,562円(税2,142円)

在庫：残り1です

DETAIL

※写真のワインはイメージです。

小山田さんのBOW！
そして洗馬　赤　2023年！

8つの圃場の葡萄から造られるBOW！
カジュアルに、そして晴れの日に、このワイン達は良く似合いますね～。
小山田さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回はヴァンクゥールさんが輸入されているワインの世界観と言うのも感じて欲しい！
そう思い、セットにさせて頂きました。
それぞれ単品でご購入するよりかなり割引しております。
この機会に是非とも～♪

ドメーヌ・オヤマダ　洗馬　ルージュ　2023
産地：日本　山梨
葡萄：カベルネフラン、ガメイやトゥルソー、ムールヴェードルと3つに分けそれぞれ約4週間
引き込まれそうな森の香りとシャンピニオン。香りは力強い。森の香りはフラン主体ならではの構成、また果皮の熟度から奥行きを感じられる。酸の質も良いが口中の香りはまだ若いのかトップからはやや単調ではあるが、ゆっくりとブラックベリーを感じる。この先の景色もじっくりと見て行きたい味わい。
長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「北のエレガンス」。2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。

ドメーヌ・オヤマダ　BOW　白　2024
産地：日本　山梨
葡萄：デラウェア77％、プチマンサン、ルーサンヌ17％、トラミネットほか6％
プティマンサン由来の草原やトロピカルを感じる香りがトップにある。ハニー等の蜜っぽさも追いついてきてロワール等のシュナンに近い要素も出てきた。一方で口中はしっかり熟したデラの要素と旨味があり、後味には心地よい甘みを感じる。洋梨やアロマティックな香りが広がり、世界にありそうで無い不思議な魅力がある。

ドメーヌ・オヤマダ　BOW　ロゼ　2024
産地：日本　山梨
葡萄：巨峰、藤稔、ピオーネ53%、マスカットベーリーA、甲州39%、メルロー、トラミネット他8%
藤稔が20日間、少量ヴィニフェラが18日間
ピンクグレープフルーツ、ハイビスカスティー、グリーンティーの香り。香りは去年同様に果実味がトップに来て楽しく、藤稔や甲州が口中の味わいを繊細なままバランスをとってくれている。瓶底に進むにつれて余韻の香りがだんだんと上がってくる。前年のロゼ2023より爽やかかつバランス良く仕上がった。

ローラン・サイヤール　ラ・ポーズ　2024
産地：フランス　ロワール
葡萄：ガメイ
透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ブルーベリー、バラ、クローブの香り。ミディアムボディ。ワインはしなやかかつ果実味がジューシーで染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、若いタンニンの収斂味が余韻を引き締める！この年から植樹をした若木のガメイがアッサンブラージュされている！ワイン名のla pauseは畑仕事の合間の「休憩」を意味し、畑の中でパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージがある！SO2無添加！ノンフィルター！

アレックス・フォワヤール　コート・ド・ブルイィ　2023
産地：フランス　ボジョレー
葡萄：ガメイ
透明感のあるガーネット色。ミュール、カシスの芽、スミレ、オレンジピールの香り。ミディアムからフルボディ。ワインは滑らかかつ果実味がしなやかでフィネスがあり、芳醇で艶やかな果実味に繊細な酸、塩気のある鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！収穫日は9月12日と例年並みだった。収量は47hL/haと豊作だった！2023年は収量と品質に恵まれた当たり年だった！畑はブルイィの丘の標高380m南面に位置するが、ちょうどV字の谷を作っていて実際の畑の斜面は北向きに位置する！土壌にコート・ド・ブルイィ特有のPierreBleueはほとんど混じっていないが、砂地土壌がエレガントなワインに仕上げる！SO2は瓶詰前に15mg/L添加。ノンフィルタ－！

ノー・コントロール　マグマ・ロック　2023
産地：フランス　オーヴェルニュ
葡萄：ガメイ・ド・ボジョレー(オーヴェルニュ産)
透明感のある深いルビー色。グリオット、メロン、クローブ、ブラックチョコレートの香り。ミディアムボディ。ワインは滑らかかつジューシーで、塩気のあるミネラルの旨味がぎっしり詰まっていて、コクのあるしなやかな果実味を上品で強かな酸、キメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める！
収穫日は9月25日と例年並み。収量は開花時の花流れにより25 hL/haと減収だった！ヴァンサンがドメーヌ立ち上げ時に手に入れた最初の畑で、Riomの北Combronde（コンブロンド）の丘にあり、品種はボジョレーガメイ100%！マグマ・ロックは以前シラーとガメイのアッサンブラージュで、ワイン名は玄武岩土壌（Magma)のシラーと、花崗岩土壌（Rock)のガメイにヴァンサンの好きな音楽のRockをかけて命名されているが、今は花崗岩のガメイ100％で仕込んでいる！SO2無添加、ノンフィルター！

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森田＆エリック

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