ジャン・マルク・ドレイヤー　ピノノワールエリオス 2021

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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ジャン・マルク・ドレイヤー　ピノノワールエリオス 2021

産地：フランス　アルザス
葡萄：ピノノワール
色合いは少し濁りのある黒味がかったルビー色。グロゼイユ、青竹、シャンピニョン、赤味噌の香り。ワインは芳醇かつしなやかで、染み入るように柔らかいな果実味を滋味深くほんのりスパイシーなミネラル、繊細でキュートな酸、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙！
収量はミルデューとオイディオムの被害により24 hL/haと40%減！この年はピノの畑の中でも最も樹齢の高いLeAltenberg（ル・アルテンベルグ）の区画のピノのみを使用して仕込んだ！キュヴェ名はギリシャ神話の太陽の神「Helios（ヘーリオス）」と風の神「Eole（エオール）」の2つの名前を掛け合わせ名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

・販売価格

5,738円(税522円)

・在庫数

残り2です

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