ジャン・イヴ・ペロン　イ・ヴィチーニ・バルベーラ　2020

6,059円(税551円)

在庫：残り1です

DETAIL

産地：フランス　サヴォワ
葡萄：バルベーラ
粘土石灰質土壌。14日間全房発酵。900Lのジャーで12ヶ月熟成。
やや淡いガーネット色。葉付きの熟した苺や苺のコンフィチュール、ドライ苺など、新鮮な様子と凝縮感のある可愛らしい香りに、仄かにいちじく煮や黒系のドライフルーツのニュアンスが加わります。瑞々しく清らかな飲み心地で広がる風味は、苺のコンフィチュールの様に充実感や甘やかな風味がありながら、溌剌とした酸が調和良く感じられ繊細でスッキリとした印象を受けます。時折黒系果実のドライフルーツのような凝縮感のある風味が現れ、可憐な果実味の中に抑揚を感じさせます。果実味豊かで馴染みやすく上品な一面も感じさせるミディアムスタイルの仕上がりです。

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森田＆エリック

地酒とワイン　森田屋

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