フレデリック・コサール　ブルゴーニュ・ブラン　ビゴット　2021

10,120円(税920円)

在庫：残り3です

DETAIL

産地：フランス　ブルゴーニュ
葡萄：シャルドネ
色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、クエッチ、スイカズラの香り。ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで、白い果実のピュアなエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のあるタイトなミネラルがきれいに溶け込む！
収穫日は2021年9月23日。収量は25hL/ha！この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用している！ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
卵型セメントタンク17hLで11ヶ月ステンレスタンクで4ヶ月

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森田＆エリック

地酒とワイン　森田屋

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