フレデリック・コサール　スキン・コンタクト　フィール・グッド　2019

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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フレデリック・コサール　スキン・コンタクト　フィール・グッド　2019

産地：フランス　ブルゴーニュ
葡萄：サヴァニャン（ジュラ）
カリン、ドライパイナップル、干し草、干し芋、ヨーグルト、みりんの香り。ワインは複雑かつ
みりんや日本酒を彷彿させる芳醇でふくよかな旨味があり、後から強かな酸と緻密で繊細
なミネラルがじわっと口の中を満たす！

収穫日は9月20日。収量は20hL/ha！サヴァニャンは2回収穫し、この卵型セメントタ
ンクのサヴァニャンは2回目の収穫！ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者か
ら購入！全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる！ピュアな味わいを引き出すため
卵型セメントタンクを使用！（前年は古樽100%）ワイン名はINAOの規定上サヴァニャ
ンとは名乗れないためフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付け
た！

・販売価格

6,609円(税601円)

・在庫数

残り1です

・購入数