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森田浩平
地酒とワイン 森田屋

営業時間 AM11:00〜PM7:00
定休日 店頭は月曜と第3火曜が定休日になります

〒 441-8083
愛知県豊橋市東脇3丁目1−17

TEL:0532-31-6556
FAX:0532-32-6470

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ホーム 白ワイン ロワール ピエール=オリヴィエ・ボノーム メリエ 2018
ピエール=オリヴィエ・ボノーム メリエ 2018

ピエール=オリヴィエ・ボノーム メリエ 2018
産地:フランス ロワール
葡萄:メリエサンフランソワ
まずこのメリエサンフランソワですがシュナンブランとグーエブランを掛け合わせた品種のようです。で、グーエブランって何?(笑)はい!調べました!グーエブランとは16世紀〜18世紀まで美味しいワインが出来ないという理由で栽培が禁止されていた葡萄品種!実は皆さんが良く知っている葡萄、シャルドネ・ガメイ・アリゴテ・オーセロワ・ミュスカデ・ロモランタンはこのグーエブランが母方になるそうです!味わい的にはムニュピノに似ているとのこと。樹齢は50年という影響もありますが、15hL/haが平均収量!この葡萄は買い葡萄になります。
レモン、ニワトコの花、蜂蜜、ヨーグルト、ピクルス、マッチの香り。ワインのボリューム、ミネラル感や旨味は控えめだが、その分シャープで鋭い酸が際立って感じられる!フィニッシュに少しの粘性と香ばしい苦みが感じられる。残糖は3g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20 mg/L添加。
・ 販売価格
4,079円(税371円)
・ 在庫数
残り2です
・ 購入数

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