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森田浩平
地酒とワイン 森田屋

営業時間 AM11:00〜PM7:00
定休日 店頭は月曜と第3火曜が定休日になります

〒 441-8083
愛知県豊橋市東脇3丁目1−17

TEL:0532-31-6556
FAX:0532-32-6470

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ホーム シャンパン・スパークリング ドメーヌ・ボエム フェステジャール・ブラン ペティアン・ナチュレル 2018
ドメーヌ・ボエム フェステジャール・ブラン ペティアン・ナチュレル 2018

ドメーヌ・ボエム フェステジャール・ブラン ペティアン・ナチュレル 2018
産地:フランス オーヴェルニュ
葡萄:シュナンブラン40 シャルドネ30 ピノノワール30
前回の2015年とは品種も味筋も全く異なるワインに仕立てております。本来は造る予定になかった特別なフェステジャールです。というのもピノノワールが雹の影響でほぼ全滅・・・。わずかに残ったピノを取り合えず収穫しました。しかし赤ワインを造るにはあまりにも量が足りず・・・。そこで発酵中のシャルドネと混ぜて何か面白いキュヴェを造ろうと考えてた矢先に、豊作のダミアン・ビュローのシュナンが買えると言う情報が入り、それを混ぜて造ったワイン。さすがのパトリック、ただの行き当たりばったりではなく、飲んでみると悔しいくらいに美味しい。ピュアな桃ネクターの様な仕上がりをしております。みかん、パイナップル、スモモ、桃のコンポート、フュメ、鉄分の香り。泡立ちは優しく、ネクターのようなねっとりと舌に絡みつくまろやかなエキスがあり、ほんのり苦みのある滋味深いミネラルと繊細で強かな酸を優しく包み込む!
・ 販売価格
4,959円(税451円)
・ 在庫数
残り3です
・ 購入数

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