アルベルト・アングイッソラサン・カルカロット 2011 500ｍｌ

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森田浩平

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アルベルト・アングイッソラサン・カルカロット 2011 500ｍｌ

産地：イタリア/エミリア=ロマーニャ州
葡萄：バルベーラ、ボナルダ
最初で最後となるかもしれない特別なカルカロットです。
(以下インポーター案内)
このサンカルカロットという名前、実はオータが考えたものだったりします。高樹齢のバルベーラ＆ボナルダで造るワインの現在の名前がカルカロット、2011ヴィンテージ当時はカゼロッソという名前でリリースされていました。ジュラ地方のワインが大好きなアルベルト、カゼロッソ2011を1樽だけボトリングせず、一切ウイヤージュ（樽熟成中に蒸散し、目減りしたワインを補充すること）を行わず、酸化的熟成を施すことに…。今年の2月に彼を訪問した際に始めて飲ませてもらったのですが、これが素晴らしく美味しい！！そのまんまな表現で申し訳ないのですが、まさに赤いヴァンジョーヌ！！！！
「量も少ないし、ヒサトが興味あるんなら、全部お前に売るけど。で、名前どうしたらいいと思う?」とアルベルト。
「そんなのサンカルカロットに決まってるでしょ!」と即答する僕。
イタリア人のアルベルト的には、“聖”を意味するSan(サン)をカルカロットという言葉の前に付けただけのように思ったでしょうから、説明するまでオータの意図など知る由もなかったわけですが、皆さんはもうお分かりですよね？？酸化したカルカロットで、サンカルカロット…(笑)。アルベルトの好奇心の賜物とも言えるワインを皆さんも楽しんじゃってください!

・販売価格

4,180円(税380円)

・在庫数

残り1です

・購入数