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森田浩平
地酒とワイン 森田屋

営業時間 AM11:00〜PM7:00
定休日 店頭は月曜日が定休日になります

〒 441-8083
愛知県豊橋市東脇3丁目1−17

TEL:0532-31-6556
FAX:0532-32-6470

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ホーム 白ワイン ロワール セバスチャン・フルレ ルフェール・ル・モンド 2017 
セバスチャン・フルレ ルフェール・ル・モンド 2017 

セバスチャン・フルレ ルフェール・ル・モンド 2017 
産地:フランス ロワール
品種: シュナンブラン100%(2 区画のブドウを使用)
Layon 渓谷の南の斜面の頂上部にある区画:樹齢40 年以上のブドウ。土壌は粘土片岩質でミネラル分を与えます。
Fay d’Anjou の盆地にある区画:樹齢15 年以上のブドウ。土壌は粘土片岩、流紋岩質。
収穫はブドウが完熟になるのを確認しながら手摘み作業で行います。
50 %バリック樽、50%タンクにて熟成。
タンク熟成分は 2018 年の収穫時期に酵母によって再活性化され、
その後発酵を終えた。(バリック樽は自然に終了した)
ノンフィルター、
粘土・シスト土壌の南向きの丘陵地
粘土・流紋岩質土壌の北西向きの畑
キュヴェ名の由来;REFAIRE LE MONDE
フランスでは有名な表現で「世直しのプランを練る」といった意味。フランスでは若者に限らず何歳になっても友人同士集まればワインなどを飲みながら「世直しプランを練る」議論が始まります。セバスチャンは、その議論が盛り上がってきた頃に開けるワインを作りたいなと考えていた為、この名前を付けたのだそう。
(インポーター資料より)
・ 販売価格
4,536円(税336円)
・ 在庫数
残り4です
・ 購入数

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