クラヴネル　ビアンコ・ブレグ　2006年 - 地酒とワイン　酒の森田屋

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森田浩平

地酒とワイン　森田屋

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クラヴネル　ビアンコ・ブレグ　2006年

産地：イタリア　フリウリ
葡萄：シャルドネ　ソーヴィニヨン　ピノグリージョ　リースリングイタリコ
品種ごとに発酵、ブレンドして熟成。ジョージア風アンフォラ(地中)で約半年間、皮ごとの発酵と初期段階の熟成を行い、圧搾後に再びアンフォラへと戻して半年追熟します。その後、オークの大樽で6年間熟成。無清澄、無ろ過でボトリング。2006年は乾燥した、お手本のようなヴィンテージ。素晴らしく健康なブドウが育ちました。10月14日に収穫を終えています。ある意味2007年よりもヨスコ感が溢れたヴィンテージだそうです。(インポーター資料)

・販売価格	11,550円(税1,050円)