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森田浩平
地酒とワイン 森田屋

営業時間 AM11:00〜PM7:00
定休日 店頭は月曜日が定休日になります

〒 441-8083
愛知県豊橋市東脇3丁目1−17

TEL:0532-31-6556
FAX:0532-32-6470

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ジリー フィールド・ブレンド 2017

ジリー フィールド・ブレンド 2017
産地:オーストラリア ニューイングランド
葡萄:ネッビオーロ シラーズ 他

ジャレッド “ジリー” ディクソンはニュー サウス ヴェールスの沿岸に広がる山林で材木業を営んで来た木こりの一族出身。いつしか材木ではなくブドウ樹への愛と情熱に目覚め、とうとうワイン作りに身を投じる事となりました。夢を以て青年期の エネルギーを抑え込めないでいる沢山の若者同様、ラヤレッドの青春は音楽に向けられていました。プロのドラマーとして大成を目指していた彼はロンドンへと移住し、生活の為にレストランのキッチンで職を得ます。幾つかのカバーバンドを転々としながらドラムを叩き、ォーテイシヨンを受けては落選の通達を受ける日々。同時にキッチンの中で食への情熱に火が点き始め、ドラム同様に自分自身の全てを捧げるフイールドに巡り合いました。それはワイン。特にサーヒスではなく、飲料としてのワインは音楽同様に自分を自由に表現出来る偉大なるカテゴリーだと毎晩飲むボトルを通して確信を持つに至った訳です。ロンドンでの数年を経て帰国し、チヤールススタート大学で醸造学を修めたジリーが選んだ就職先はオーストラリア最古のワイナリーであるホートン。185年の歴史を持つこの歴史的ワイナリーが誇る13人の醸造チームの一員として4年の研鑓を積みながら、ジリーが思い描いていたワインの姿は劇的な変貌を遂げました。既に活 躍していた同世代のパトリックサリヴアン達に刺激を受け、ナチユラルなワインが持つ魅力から抜け出ぜなくなっていたのです。満を持してジリーがワインを作り始めたのは故郷ニューイングランド。「超」が付 くほどのマイナー地区で生まれたワインとは到底思えない液体が生まれ始めたのはくほどのマイナー地区で生まれたワインとは到底思えない液体が生まれ始僅か3年前の事。現在最ち将来を期待されている生産者と言われています。
・ 販売価格
6,696円(税496円)
・ 在庫数
残り3です
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