地酒と自然派ワイン 酒の森田屋2024-03-19T15:13:13+09:00ドメーヌ・ポンコツ ヴァンクゥールセット(ジャン・フォワイヤール ドメーヌ・ド・ベル・ヴュ)https://moritaya-hp.com/?pid=1799449622024-03-12T13:10:26+09:002024-03-17T03:07:19Z2024-03-12T04:10:26Z松岡さんが醸す、ドメーヌ・ポンコツが今年もリリースされました!
2023年は気候も良く、良いワインになりましたよ!
松岡さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回はヴァンクゥールさんが輸入されているワインの世界観と言うのも感じて欲しい!
そう思い、セ...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋アルケミエ アブサン 500mlhttps://moritaya-hp.com/?pid=1798867492024-03-08T10:23:26+09:002024-03-09T03:50:37Z2024-03-08T01:23:26Z蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:ニガヨモギ(国産53%、ブルガリア産47%)、その他のボタニカル9種
1年ぶりのレギュラーアフ...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋ドメーヌ・オヤマダ BOW! 白・赤 ヴァンクゥールセット(ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ)https://moritaya-hp.com/?pid=1794616242024-02-11T18:33:15+09:002024-03-08T02:44:09Z2024-02-11T09:33:15Z小山田さんのBOW!が今年もリリースされました!
2023年は気候も良く、良いワインになりましたよ!
8つの圃場の葡萄から造られるBOW!
カジュアルに、そして晴れの日に、このワイン達は良く似合いますね〜。
小山田さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋ドメーヌ・オヤマダ BOW! 白・赤 ヴァンクゥールセット(マイ・エ・ケンジ)https://moritaya-hp.com/?pid=1794498382024-02-10T15:19:19+09:002024-03-08T02:44:22Z2024-02-10T06:19:19Z小山田さんのBOW!が今年もリリースされました!
2023年は気候も良く、良いワインになりましたよ!
8つの圃場の葡萄から造られるBOW!
カジュアルに、そして晴れの日に、このワイン達は良く似合いますね〜。
小山田さんが販売を任せているヴァンクゥールさん。
今回...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋※写真は2021年ヴィンテージですが、ワインは2020年になります。]]>川島醸造 YouTempsBeau 赤 2023(泡なし もしかすると微泡)https://moritaya-hp.com/?pid=1794072842024-02-08T10:17:27+09:002024-03-08T02:47:22Z2024-02-08T01:17:27Z川島醸造 YouTempsBeau 赤 2023(泡なし もしかすると微泡)
産地:長野県 高山村
葡萄:カベルネフラン他(買い葡萄)
ようたんぼう・・・土佐弁で酔っぱらいのこと
収穫後、数日間の醸し。発酵終了前に瓶詰 澱抜き
添加物無し ボトルによりばらつき、また多...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋※お1人様3本まででお願い致します。]]>川島醸造 YouTempsBeau 白 2023(泡なし もしかすると微泡)https://moritaya-hp.com/?pid=1794072762024-02-08T10:15:33+09:002024-03-08T02:47:09Z2024-02-08T01:15:33Z川島醸造 YouTempsBeau 白 2023(泡なし もしかすると微泡)
産地:長野県 高山村
葡萄:シャルドネ他(買い葡萄・標高の高い畑)
ようたんぼう・・・土佐弁で酔っぱらいのこと
収穫後、数日間の醸し。発酵終了前に瓶詰 澱抜き
添加物無し ボトルによりばらつ...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋※お1人様3本まででお願い致します。]]>川島醸造 YouTempsBeau 泡 2023https://moritaya-hp.com/?pid=1794072702024-02-08T10:13:22+09:002024-03-12T06:54:43Z2024-02-08T01:13:22Z川島醸造 YouTempsBeau 泡 2023
産地:長野県 高山村
葡萄:シャルドネ、ピノグリ他(買い葡萄・標高の低い畑)
ようたんぼう・・・土佐弁で酔っぱらいのこと
収穫後、数日間の醸し。発酵終了前に瓶詰 澱抜き
添加物無し ボトルによりばらつき、また多めの澱、...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋※お1人様3本まででお願い致します。]]>Maruyama Wine Prologue Rouge 2022(マルヤマワイン プロローグ・ルージュ)https://moritaya-hp.com/?pid=1787451152023-12-26T12:11:18+09:002024-03-08T02:53:00Z2023-12-26T03:11:18Z南向醸造やセイル・ザ・シップ、紫藝醸造へ行くと大体いらっしゃる丸山さんのワインが遂にリリースです!
めちゃめちゃ優しい方でお手伝いに行くと、居場所がなかったりする時ってあるじゃないですか?(特に僕は人見知りなんで・・・) そんな時、必ず声を掛けてくれて...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋Maruyama Wine Prologue Blanc 2022(マルヤマワイン プロローグ・ブラン)https://moritaya-hp.com/?pid=1787450972023-12-26T12:09:27+09:002024-03-08T02:52:48Z2023-12-26T03:09:27Z南向醸造やセイル・ザ・シップ、紫藝醸造へ行くと大体いらっしゃる丸山さんのワインが遂にリリースです!
めちゃめちゃ優しい方でお手伝いに行くと、居場所がなかったりする時ってあるじゃないですか?(特に僕は人見知りなんで・・・) そんな時、必ず声を掛けてくれて...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール シャブリ コトー・ド・ロゼット 2020https://moritaya-hp.com/?pid=1787414682023-12-25T20:52:50+09:002024-02-21T23:36:03Z2023-12-25T11:52:50Zアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
ディジョン大学・醸造学部の同級生だったアリスとオリヴィエの二人が1994年、計4haの畑からスタートしたドメーヌ。アリスは祖父が農家で、シャブリのほかオーストリア、ポルトガルでも経験を積む。生産の主力はシャブリとアリゴテで...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋トイズブルワリー AZUCCA E AZUCCO シャルドネhttps://moritaya-hp.com/?pid=1787348632023-12-25T13:49:33+09:002023-12-25T04:49:33Z2023-12-25T04:49:33Zトイズブルワリー AZUCCA E AZUCCO シャルドネ
アズッカ・エ・アズッコさんのシャルドネ、トレビアーノ、マルヴァージアの葡萄を使って醸造したビールのリリースです。
シャルドネの柑橘系の香りにハーブ感。柔らかくてワインの様なフルーティさがある。苦味は少な...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋長谷川ヴィンヤード Ridge (リッジ) 2022https://moritaya-hp.com/?pid=1787131392023-12-23T12:07:30+09:002024-03-08T03:08:14Z2023-12-23T03:07:30Z産地:北海道 余市
葡萄:リースリング
余市町登地区の⻑⾕川ヴィンヤード(代表:⻑⾕川弘樹) のリースリングを100%使⽤し、浦本忠幸⽒により醸造されたスパークリングワインです。野⽣酵⺟で発酵させ、瓶内2次発酵に...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋ドメーヌ・イチ シードル Flavored (フレーバード) 2021https://moritaya-hp.com/?pid=1786936522023-12-21T19:46:27+09:002024-03-08T02:31:31Z2023-12-21T10:46:27Z産地:北海道 余市
品種:フジ、ラズベリー
■原料/原産地:りんご(余市町産・仁木町産)、ラズベリー(仁木町産) 5%
■醸造方法:ナチュール(自然酵母、無濾過、サンスフル)
■内容量/Alc:750ml / 6.5% ■生産本数:約 1,000 本
■備考:余市産の甘い生食リンゴ「...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋ドメーヌ・イチ シードル Bramley (ブラムリー) 2021https://moritaya-hp.com/?pid=1786936422023-12-21T19:45:00+09:002024-03-08T02:31:50Z2023-12-21T10:45:00Z産地:北海道 余市
品種:ブラムリー、紅玉
■原料/原産地:りんご(余市町産・仁木町産)100%
■醸造方法:ナチュール(自然酵母、無濾過、サンスフル)
■内容量/Alc:750ml / 6.5% ■生産本数:約 1,000 本
■備考:加工用リンゴの「ブラムリー(Bramley)」と「紅玉...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋セバスチャン・リフォー アクメネ 2015https://moritaya-hp.com/?pid=1786785262023-12-20T22:15:16+09:002023-12-20T13:15:16Z2023-12-20T13:15:16Z長く続いたリフォーの「アクメネ」バックヴィンテージシリーズですが、一旦これで終了するそうです。
インポーターの話によると、ですが、これからはカルトロン(綺麗なサンセール)を作っていくそうです。
少し残念・・・・
あるうちに是非とも!
セバスチャン・リ...地酒と自然派ワイン 酒の森田屋